С момента организации вуза подготовлено более 45 тыс. специалистов. Прошли переподготовку и повысили квалификацию более 79 тыс. руководителей и специалистов АПК республики. Более 2000 выпускников университета имеют государственные награды, 8 - званий Герой Социалистического труда, 3 - звания Герой Республики Беларусь.
Сегодня в структуре университета 7 факультетов, 22 кафедры.
Деятельность университета осуществляют 10 отделов: учебно-методический, научный, по идеологической и воспитательной работе, информационных технологий, технических средств обучения, международных связей, эксплуатационно-технический, планово-экономический, документационного обеспечения и делопроизводства, сектор маркетинга в сфере образовательных услуг. В университете работают отраслевые научно-исследовательские лаборатории, созданы и успешно функционируют филиалы кафедр на производстве.
Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет» – современный вуз, который реализует модель «Университет 4.0». Университет 4.0 является инновационным научно-образовательным комплексом, включающим многочисленные компоненты и направления деятельности, которые обладают образовательными информационными, технологическими, материальными ресурсами, а также человеческим потенциалом для решения образовательных, научно-исследовательских, опытно-конструкторских, производственно-технологических, технологических, инновационных задач, принципиально нереализуемых в традиционных моделях социально-экономических и производственных отношений.
С целью углубленной практической подготовки, приближенной к производственным условиям, университетом совместно с СПК “Прогресс-Вертелишки” на базе учебного корпуса практической подготовки «Рыдели» проводятся лабораторные и практические занятия для специальностей «Ветеринарная медицина» и «Зоотехния», а на опытном поле университета - для агрономических специальностей.
Университет активно занимается экспортом образовательных услуг. Так, в университете обучается более 240 иностранных студентов из 27 стран мира.
В университете также реализуются образовательные программы для иностранных студентов на английском языке по следующим специальностям: «Ветеринарная медицина», «Менеджмент», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Финансы и кредит».
Для студентов старших курсов существует возможность получения второго высшего образования.
Гродненский государственный аграрный университет сегодня – крупный научно-исследовательский центр, в котором, наряду с подготовкой специалистов высшей квалификации, проводятся широкомасштабные исследования, соответствующие основным приоритетным научным направлениям Республики Беларусь.
Проведение научных исследований базируется на современной научно-технической базе, включающей отраслевую научно-исследовательскую лабораторию «ДНК-технологий», отраслевую научно-исследовательскую лабораторию «Агро-Вет», отраслевую биотехнологическую лабораторию по репродукции сельскохозяйственных животных, опытное поле площадью 100,2 га для изучения современных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, научно-исследовательский сад с хранилищем плодов.
Учеными университета создано 11 сортов мягкой озимой пшеницы, 1 сорт озимого тритикале, 4 сорта хмеля, 1 сорт валерианы лекарственной, 1 сорт винограда;
получено более 300 патентов на изобретения, полезные модели и сорта растений;
разработано более 60 ветеринарных препаратов, 100 видов кормов и кормовых добавок, 10 видов удобрений;
издано более 600 учебников, учебных пособий и монографий, 400 рекомендаций производству, более 60 000 научных статей и тезисов докладов;
внедрено в учебный процесс более 500 научных разработок, в производство – более 100;
ученые принимали участие в выведении белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота, отечественного кросса яичных кур.