Для скачивания - Биологическая химия. Учебно-методическое пособие для студентов ИТФ - Гродненский государственный аграрный университет

Биологическая химия. Учебно-методическое пособие для студентов ИТФ

Биологическая химия. Учебно-методическое пособие для студентов ИТФ
Размер файла:
11.26 MB
Автор:
А.М. Хоха
Дата:
15.10.2020 10:27

Биологическая химия. Пособие составлено в соответствии с учебной программой для студентов инженерно-технологического факультета по специальностям 1-49010101 «Технология хранения и переработки зерна», 1-4901012 «Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов», 1-49010201 «Технология переработки мяса и мясопродуктов» и 1-49010202 «Технология переработки молока и молочных продуктов». Изложены основные положения статической и динамической биохимии: строение, свойства и функции основных классов биологических соединений, их превращения и роль этих превращений в функционировании клеток, органов и тканей, организма в целом.

 
Русский Беларускі English Español Türkmen dili 格罗德诺国立农业大学
  • Республика Беларусь
    230008 г. Гродно ул.Терешковой, 28
  • Тел./Факс: +375 (152) 62-36-30
  • ggau@ggau.by