Хочу рассказать вам, уважаемые читатели, о моей фермерской жизни в Европе, иллюстрируя материал фотографиями. С детства мечтал объездить весь мир, и у меня был интерес к иностранным языкам и культуре. Следуя этим правилам, я должен был поступать в какой-нибудь университет туризма. Но денег на учебу не было, и я выбрал то, что относительно дешевле.
Год, проведенный в Гродненском аграрном университете, был наполнен колоссальными событиями. Но все же я хотел воплотить мечту в реальность и поэтому взял академический отпуск, как только сделал все необходимые документы для прохождения практики в Дании. Контракт был заключен на целый год на острове Vejro (недалеко от Lolland`a). Ширина примерно 1,5 км, длина - 3,5 км. Там я жил 1,5 года вместе с моим начальником. Через месяца два появилась напарница начальника и мой напарник. А через год пара садовников. Это была дикая жизнь, но очень памятная.
Конечно же, последние дни в Беларуси перед отлетом я немного волновался, но меня никак не разочаровывала жизнь на острове. Мне казалось это интересным, и я не ошибся. До этого я не видел моря, я не летал на самолетах, и дальше Беларуси, России и Украины не выезжал. Так что все сразу свалилось мне прямо в руки. Когда я прилетел в аэропорт Копенгагена, то широко открыл глаза... Все было настолько чисто и уютно. Я должен был говорить на английском языке. Этот барьер "первого слова" преодолел успешно, спросив у бабушки где точка встреч, на которой я и встретил необходимого мне человека. В этот же день добрался на яхте до острова. Первые два месяца во мне не было скуки, я познавал все и в больших количествах. С языковым навыком было все в норме, и на этот счет я не беспокоился, но были моменты, когда приходилось объясняться на пальцах. Работа была разная, но направленная на создание условий для охоты. Задача состояла в том, чтобы завлечь на лето как можно больше туристов, приманивания их действиями, которые описывались в датских газетах (необычный способ разведения животных, экологическое окружение, отсутствие звуков города, присутствие пения различных птиц и т.д.) Туристы были основным доходом, так как оставить яхту на ночь в одном месте на берегу стоило больших денег. Мест было много и поэтому денег за ночь - также. На гавани были все условия для отдыха, даже теннисный корт, вокруг которого я часто стриг травку, сидя на приятной машинке в наушниках и слушая датское радио. В мои обязанности входило кормление животных и птиц - крупный рогатый скот мясного направления, свиньи на свежем воздухе, фазаны для охоты, французские цыплята "на молоке и кукурузе". На острове был дом с генератором, который обеспечивал нас электричеством, используя дизель. Я перевозил иногда дизель на специальной машине с гавани и следил за уровнем антифриза и масла в баках генератора. На острове была пожарная машина, новейшая техника, взлетная полоса, новая гавань, ресторанчик, игровая площадка, 3 коттеджа для туристов, сад с ягодами и плодовыми деревьями, дикие места, пляж, огород и многое другое (все экологическое). Вокруг бегали дикие зайцы и косули. Косули кормились прямо с рук. Они приходили поесть теплый вареный картофель по запаху. Мусор сжигал в специальном месте, а металл и стекло складывали в отдельные контейнеры. Вода поступала из 15-ти метровой скважины в фильтры и затем по трубам распределялась в разные части острова. Летом покупал воду в супермаркете, так как в островной содержалось много солей. Питаться было одно удовольствие, а шоппинг - это как поход в волшебную страну "любителей вкусно поесть". После двух месяцев я начал скучать по дому, но это скука очень быстро пропадала, стоило мне заняться чем-нибудь новым. Побывал в огромном зоопарке на открытом воздухе, в замечательном аквапарке Lallandia, посетил много стран и иностранцев, встретил друга из общего университета Захара Шафикова, плавал на байдарке, познакомился с множеством различных музеев, был гидом своего острова для туристов.
Теперь немного о самой работе. Я строил вольеры на открытом воздухе с сеткой сверху, ловил 50 самцов и 250 самок специальными ловушками, построенными по принципу "залез и не вылезет". Обрывал 3 пера с одного крыла, чтобы они не взлетали, и у самцов обрезал шпоры, потом кормил их внутри специальным комбикормом и собирал ежедневно яйца. Когда набиралось 1500 яиц, помещал их в инкубатор и следил за температурой и влажностью два раза в день. В 2009 году удалось собрать 4000 яиц. Вылупилось только около 3000 цыплят. Три фазана были альбиносами. Раньше возле маяка выследил и поймал белую самку, что, возможно, послужило причиной появления в выводке необычных птиц. Инкубатор состоял из двух "помещений". В одном яйца находились в подвижном состоянии. Когда подходил срок вылупления фазанов, проверял фанариком кровяносные сосуды, чтобы отследить протекание процесса инкубации. Позже перекладывал яйца в другое отделения, в котором на следующий день слышал приятные звуки цыпленышей. До их выхода готовил в вольерах специальные домики с опилками, со стенками из картона без углов.
Первые три дня были тяжелыми. По мере роста фазанов давал им корм большего размера, и открывал секции. Одна для самого раннего возраста, другая в этом домике, только без картонных стен и с углами, третья на воздухе с травой, четвертая точно такая же в связи с тем, что трава с третей быстро исчезнет. Позднее развозил фазанов в разные места острова, выпускал их там и кормил на этих же местах. Одновременно занимался выращиванием французских цыплят и перепелок. Перепелят было сложно выращивать, так как они мелкие и затаптывают друг друга. Начальник по интернету заказал французские яйца, которые доставили в Копенгаген, где птенцы вывелись. Из Копенгагена он их забрал на машине и привез на остров. Подросших цыплят кормил кукурузой, перемолотой с соей.
Для этого кипятил воду, заливал в ванну на улице с газовым подогревом, добавлял сухое молоко с витаминами и красной пыльцой, чтобы мясо было красное и, наконец - кукурузу и сою. Все набухало, после чего я развозил корм на квадрацикле цыплятам. Они поедали его охотно. Проблема с цыплятами заключалась в том, что сетку сверху не натягивали, и иногда чайки поедали маленьких цыплят, отчего были большие потери. Во время охоты на фазанов возил на квадрацикле жертвы выстрелов. Была группа стрелков (в основном богатые люди, которые платили за мероприятие), группа людей с собаками, которые находили фазанов и пугали их, заставляя взлетать. Еще одна группа людей с собаками, которые просто следили за тем, чтобы все жертвы были собраны в одном месте. Моя задача заключалась в том, чтобы собрать всех фазанов и привезти к костру. Новый 2010 год я встретил в машине с бутылкой пива на взлетной полосе - один на острове. Я созерцал салюты вокруг острова. Вокруг меня не было людей в радиусе с добрый десяток километров. Но мне понравилось. Сельское хозяйство не имеет выходных.
Конечно же, больше всего мне понравилась Гран Канария (остров на Канарских островах). Для тех, кто не знает, хочу сообщить, что это остров-материк. На нем есть и пустыня, и океан, и пальмы, и скалы, оазисы, климат нашего полушарья и даже снег, благодаря наличию высоких гор. Зимой и летом температура практически одинакова. Окружение океана способствует равномерному переходу температур со дня в ночь и с лета в зиму. Я был в середине января и никогда не надевал ничего кроме майки. И ночью и днем было жарко. Отсутствие всяких змей, ядовитых пауков, москитов, мух, дождей и прочей живности делает, на мой взгляд, это место самым лучшим в мире для проживания. Огонь нельзя разводить вообще летом. С этим очень
строго. Было очень весело. Везде где был в городах, я бронировал ХОСТЕЛЫ (общежития) и так встречал новых друзей. По Интернету я купил также дешевые билеты компании Ryan Air на маршрут Копенгаген-Париж-Венеция-Барселона-Гран канария-Копенгаген. Все находил сам, используя карты с сайта Google. Прокладывал маршруты к достопримечательностям и отправлялся в путь.
Подводя итоги, хочу сказать, что остров и вся жизнь на нем мне понравилась. Начальник написал отличную характеристику, но я ОЧЕНЬ хотел уехать домой, чтобы увидеть всех. Вернувшись домой вначале я не скучал по острову, но после двух месяцев, проведенных в Беларуси, мне он начал сниться. После полутора годового проживания в Дании опять захотел обратно в Европу. После года работы в Дании мой академический отпуск истек и я был отчислен с правом на восстановление. Я это право надеюсь использовать чуть позже, как только узнаю прелести столь необычайно красивой и притягательной части земного шара, как Европа. Благодаря характеристике я нашел очень быстро работодателя и через 4 месяца пребывания дома я улетел в Норвегию, откуда сейчас и пишу. Здесь уже 3 месяца и я счастлив. Подробнее напишу чуть позже, как только появится свободная минутка. С радостью готов поделиться впечатлениями с вами, дорогие читатели, так как город Гродно - это чрезвычайно своеобразный город. Я не знаю, что имеется ввиду под искоркой, но именно ее я вижу в этом городе. В нем я чувствую себя уютнее по сравнению с другими городами и столицей Беларуси. Я люблю этот город и люблю свою профессию, свой университет. Это меня связывает с Гродно, в котором мне нравятся прогулки летом в солнечную погоду от Девятовки до Советской через парк Жилибера. Если я забуду этот путь, то уверен, что свист мужичка-музыканта в переходе на площади Советской подскажет мне этот путь.
С уважением, Олег Борщевский (с).
На фотографиях видно, как я работал и чем занимался. Также я много путешествовал и те места, в которых побывал, представлены на фотографиях:
