14 февраля 2024 года студенты инженерно-технологического факультета начали свой учебный день на одном из предприятий г. Гродно - ОАО «Гродненский мясокомбинат».
ОАО «Гродненский мясокомбинат» – это флагман мясоперерабатывающей промышленности региона, лидер отрасли по производственным мощностям. Высокий технологический уровень существующего производства и многолетний опыт ОАО «Гродненский мясокомбинат» позволяет ему выпускать конкурентоспособную продукцию высокого качества, пользующуюся повышенным потребительским спросом. Проведённое техническое переоснащение производственных подразделений способствует освоению и внедрению современных технологий, рациональному использованию мясного сырья, расширению и обновлению ассортимента, а также увеличению объёмов изготавливаемой продукции.
В рамках учебного процесса студенты 3 курса специализации «Технология мяса и мясных продуктов» один раз в неделю будут проводить свои занятия на ГМ в течение всего семестра, а по окончании сессии проведут целых две недели на мясокомбинате для закрепления полученных знаний.
Хотелось бы выразить огромную благодарность за предоставленную возможность проведения занятий на предприятии всему руководству ОАО «Гродненский мясокомбинат», в частности: генеральному директору Иванову Олегу Витальевичу, заместителю генерального директора по идеологической работе и безопасности Ланкевичу Сергею Ивановичу и Белоголовой Елене Николаевне, бывшему главному технологу ОАО «Гродненский мясокомбинат», которая проработала более 40 лет на данном предприятии, а в данный момент находится на заслуженном отдыхе.
Следует отметить, что специально для обучения наших студентов Елена Николаевна вышла на работу для передачи всех своих знаний нашим студентам и будущим специалистам мясной промышленности.
Деканат ИТФ