21 декабря 2022 года в рамках учебного процесса состоялась экскурсия студентов 4 курса инженерно-технологического факультета на мясоконсервное предприятий г.Гродно СООО «Квинфуд», расположенное по ул. Мясницкой, 16.
СООО «КВИНФУД» – крупный белорусский производитель мясной консервации с дилерскими сетями в Беларуси, России, Казахстане, Молдове, Азербайджане, Израиле, Корее, Грузии и других странах. В качестве резидента СЭЗ «Гродноинвест» зарегистрирована в 2003 году. Цель экскурсии – знакомство с технологиями мясных консервов в условиях производства, изучение современного оборудования, применяемого на предприятии. Экскурсию проводила заместитель директора по производству Пехтерева Людмила Константиновна.
В процессе экскурсии студенты ознакомились со структурой производства, санитарно-гигиеническими условиями проведения производственных процессов, посетили склады вспомогательных материалов, цеха основного производства, склады готовой продукции. Осмотрели современное оборудование в цехах, процесс мониторинга качества тары и качества прикрепления крышки к банке.
Экскурсия оставила у студентов массу позитивных впечатлений, вызвала огромный интерес, было задано множество вопросов. Особая благодарность Людмиле Константиновне Пехтеревой за открытость, высокий профессионализм, организацию выпуска высококачественной продукции.
Зав.кафедрой технологии хранения и переработки животного сырья
Копоть О.В.