20 ноября в рамках объединенного Совета высших учебных заведений, научно-исследовательских учреждений и пленарного заседания сессии Гродненского областного Совета депутатов XXVII созыва инженерно-технологический факультет посетили с визитом председатели районных Советов депутатов и депутаты областного Совета.

С историей факультета гостей познакомил декан, доктор с.-х. наук, профессор Г.А. Жолик. В год науки гостям были продемонстрированы научные разработки в области пищевой индустрии.

Достижения кафедры технологии хранения и переработки растительного сырья представляли заведующий кафедрой, доцент Будай С.И., доцент Русина И.М., старший преподаватель Покрашинская А.В. С информацией о научных исследованиях кафедры технологии хранения и переработки животного сырья выступили заведующий кафедрой, доцент Михалюк А.Н., доцент Копоть О.В., старший преподаватель Закревская Т.В. Одновременно были представлены научные работы студентов, выполняемые под руководством ведущих преподавателей кафедр.

В выступлениях много внимания уделялось производству функциональных продуктов питания, использованию натуральных растительных добавок, улучшающих свойства продуктов, обогащению пребиотиками мясных и молочных продуктов с целью придания им функциональных свойств, ускорению созревания мясных продуктов.

Научная деятельность заведующего кафедрой технологии хранения и переработки животного сырья была высоко оценена. На пленарном заседании Михалюк А.Н. был награжден почетной грамотой Гродненского областного Совета депутатов за разработку и внедрение научных достижений в АПК.

• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
• Нажмите, чтобы увеличить изображение Нажмите, чтобы увеличить изображение
•  

Деканат ИТФ