1 сентября 2000 года стал знаменательным днем, в УО «ГГАУ» начато обучение студентов по специальности 1-74 03 02 - «Ветеринарная медицина». Вначале подготовка специалистов данного профиля осуществлялась на зооинженерном факультете. Как самостоятельное структурное звено ВУЗа факультет ветеринарной медицины был открыт 25 ноября 2002 года.
В настоящее время на дневной форме обучается 297 студентов. Учебный процесс осуществляется на пяти хорошо оснащенных специальных кафедрах: гигиены животных; акушерства и терапии; анатомии животных; микробиологии и эпизоотологии; фармакологии и физиологии. Факультет располагает современной материально-технической базой, имеет специализированные аудитории и компьютерные классы, клиники и аккредитованную проблемную научно-исследовательскую лабораторию с современным оборудованием.
Производственное обучение проводится в лучших агропромышленных предприятиях Республики Беларусь. Студенты знакомятся с новейшими приемами и технологиями кормления, содержания животных, получения от них продукции, передовыми методами диагностики, профилактики и лечения болезней животных. Выпускники факультета имеют возможность продолжить обучение в магистратуре и аспирантуре университета по избранной специальности.
Обучающиеся иногородние студенты обеспечены благоустроенным общежитием. Юноши и девушки имеют возможность проявить свои способности и таланты в художественной самодеятельности и спортивных секциях.
Профессорско-преподавательский коллектив имеет большой опыт практической, научной и педагогической работы, включает 7 докторов и 31 кандидата наук. Преподаватели факультета тесно сотрудничают и проводят научные исследования с рядом зарубежных и отечественных ВУЗов: Варминско-Мазурским университетом в г. Ольштын, Варшавским сельскохозяйственным университетом (Республика Польша), Институтом животноводства (г. Костинброд, Болгария), Литовским университетом наук о здоровье, Калининградским государственным техническим университетом, Санкт-Петербургской государственной академией ветеринарной медицины, Московской государственной академией ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И.Скрябина, Московским военно-ветеринарным институтом, Пензенской государственной сельскохозяйственной академией, институтом болезней животных (г. Воронеж), российским научно-производственным объединением «Нарвак», Белорусской государственной сельскохозяйственной академией, Витебской академией ветеринарной медицины, Гродненским государственным медицинским университетом и государственным университетом им. Я.Купалы.
Факультет сотрудничает с научно-исследовательскими институтами Национальной академии наук Республики Беларусь: институтом микробиологии, институтом физиологии, институтом физики, институтом животноводства и институтом экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского; Белорусским государственным ветеринарным центром, областными и районными комитетами по сельскому хозяйству и продовольствию; предприятиями по производству и переработке продукции сельскохозяйственного назначения; с ГПУ «Национальный парк «Беловежская пуща»; ООО «Биоком», «Рубикон», «ТМ», «Тениза»; ЗАО «Консул» и «БелАсептика»; УП «Белйодобром»; иностранным предприятием «Агриматко-96», представительствами кампаний «CEVA Sante animale» (Франция), «BAYER Half Care» (Германия) и др. Сотрудники постоянно оказывают консультативную и практическую помощь специалистам хозяйств по вопросам диагностики, лечения и профилактики заболеваний животных.
Выпускники факультета работают в ветеринарных станциях и лабораториях, на производственных и перерабатывающих предприятиях различных форм собственности. Применяют свои знания и опыт в научно-исследовательских заведениях.